На семинаре представители Университета Нячанг представили морские и водные субпродукты во Вьетнаме и его применение в переработке; исследования побочных продуктов тунца во Вьетнаме. Кроме того, норвежские предприятия обменялись и внедрили технологию переработки побочных продуктов из тунца; способность использовать побочные продукты тунца для производства сырья омега-3, аромата из морепродуктов для человеческого потребления, рыбной муки, премиального рыбьего жира; технологию обработки грязи и сточных вод в дорогостоящие удобрения; новые методы молекулярной экстракции в мембранной технологии ... Кроме того, делегаты тоже обсудили потенциал сотрудничества между Вьетнамом и Норвегией в использовании побочных продуктов из тунца; посетили Базу Рендеринга лаборатории в Университете Нячанг.

Известно, что в области экспорта морепродуктов Норвегия является второй по величине страной в мире, а Вьетнам занимает третье место. Норвегия также является одной из самых развитых морских отраслей в мире. За последние 20 лет рыболовство и аквакультура были важной областью партнëрства между университетом Нячанг и университетами Норвегии.

Ван Хань