Во второй половине дня 2 июня в Парке Медуз города Нячанг Ассоциация Туризма Нячанг - Кханьхоа в сотрудничестве с Ассоциацией Кулинарной Культуры провинции организовала церемонию открытия Кулинарного Фестиваля Кханьхоа 2023 на тему "Место происхождения для квинтэссенции морской кухни". Это мероприятие входит в программу Морского Фестиваля Нячанг - Кханьхоа 2023 года. В фестивале приняли участие г-н Нгуен Тан Туан - Заместитель Секретаря Парткома, Председатель Народного Комитета провинции; г-н Ле Хыу Тхо - член Постоянного Дежурства Парткома, Заведующий Отделом Пропаганды и Образования Парткома провинции; г-н Нгуен Куок Ки - Председатель Ассоциации Кулинарной Культуры Вьетнама.
Г-н Нгуен Тан Туан - Заместитель Секретаря Парткома, Председатель Народного Комитета провинции (в центре) вручает цветы для поздравления членов Исполкома Ассоциации Кулинарной Культуры провинции.
В этом году Кулинарный Фестиваль проходит со 2 по 6 июня. В фестивале принимают участие 90 киосков по продаже блюд и некоторых туристических услуг кулинарно-туристических предприятий из провинций и городов: Тхайнгуен, Хазанг, Ханой, Дананг, Бенче, Шокчанг, Хошимин, из провинций региона Южно-Центрального Побережья - Западного Нагорья. Особенно, во время Фестиваля посетители могут смотреть демонстрацию кулинарного искусства из разных регионов и областей по всей стране, в том числе: Кулинарное представление на тему "Мелодия моря" с 17 часов 3 июня с блюдами: рыбный салат из рыбок Май, лапша Куанг в горшочке, суп с крабом и рулетами из рыбы Нган, горящий водкой лобстер, суп из угря, шарики Лечи из креветок. Кулинарное представление на тему "Дары океана" состоится с 17 часов 4 июня с блюдами: Вермишель Нячанга с рыбой и медузой, хрустящая жареная вермишель, говяжья вермишель Хюэ Midtown, тушеная курица с красным женьшенем для Короля, рулеты из размельчанного вручную кальмара, разные виды Лапши Фо. Кулинарное представление на тему "Следы на песке" проходит с 17 часов 5 июня с блюдами: тушеная говядина с травой Чумомрай, горячий горшок с курицей и женьшенем Нгок Линь, Спринг-роллы из земляных креветок Биньдинь, лапша в бульоне Шокчанг, нячангские спринг-роллы на гриле, лечебная курица из Северо-Запада тушеная с морским огурцом.
Выступая на церемонии, г-н Нгуен Тан Туан высоко оценил сотрудничество Ассоциации Туризма Нячанг - Кханьхоа с Ассоциацией Кулинарной Культуры провинции в организации мероприятий по популяризации культуры и туризма провинции. При этом он подчеркнул, что Кулинарный Фестиваль является возможностью продвигать имидж культуры и туризма местностей в стране в целом и в провинции в частности, способствуя тем самым развитию туристической индустрии Нячанг – Кханьхоа.
Г-н Нгуен Тан Туан - Заместитель Секретаря Парткома, Председатель Народного Комитета провинции (2-й слева) и делегаты посещают хлебный киоск провинции Кханьхоа.
Жители и туристы посещают и делают покупки в киосках.
По этому случаю члены Исполкома Ассоциации Кулинарной Культуры провинции Кханьхоа представились перед делегатами. Ассоциация была создана в середине мая 2023 года. Г-жа Ле Тхи Хонг Минь - Генеральный Директор Акционерного Общества "Международный терминал Камрань" является Председателем Ассоциации.
Ван Хань